Cozinheiro (POA)
Cozinheiro(a) / Encarregado(a) de Cozinha
Descrição da Vaga:
Buscamos um profissional qualificado e organizado para liderar as rotinas operacionais e a preparação dos alimentos em nossa cozinha. O profissional será responsável desde o planejamento dos cardápios e preparo das refeições até a supervisão dos processos de qualidade, higienização e organização do ambiente.
Principais Responsabilidades:
- Supervisão e Planejamento: Organizar e supervisionar os serviços operacionais da cozinha, atuando no planejamento dos cardápios diários e no fluxo de trabalho da equipe.
- Preparo e Cocção: Executar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, garantindo o cumprimento rigoroso dos métodos de cocção e dos padrões de qualidade e apresentação.
- Higienização e Segurança Alimentar: Realizar e orientar a correta higienização dos insumos, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e de segurança dos alimentos.
- Organização e Limpeza: Manter o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos limpos, higienizados e organizados antes, durante e ao final da rotina.
Requisitos:
- Experiência comprovada no preparo de alimentos e na rotina operacional/supervisão de cozinhas.
- Conhecimento prático em técnicas de cortes, métodos de cocção e boas práticas de fabricação (BPF) / vigilância sanitária.
- Habilidade para planejar cardápios e gerenciar o tempo de preparo das refeições.
- Perfil proativo, com capacidade de liderança, organização e atenção aos detalhes.
- Curso na área será um diferencial
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre Singular Saude e Segurança do Trabalho Ltda
A Singular Soluções em Saúde e Medicina Ocupacional, foi fundada com o compromisso de entregar à sociedade muito mais do que seu objeto de negócio. A empresa é norteada por valores que compõe o melhor nível de acordo de serviço sendo executada por uma equipe especialista e de alta performance com mais de 20 anos de experiencia no setor de Recursos Humanos e na Medicina e Segurança do Trabalho. Atuamos com comprometimento, responsabilidade, entregando no cotidiano, a cada turno, soluções efetivas de forma simples, ágil e nos posicionando como parceiros estratégicos de cada cliente. Como? Conhecendo cada Organização, entendendo como funciona, as pessoas, a cultura, o DNA, as suas urgências, e seu “jeito” de ser e se relacionar com o mundo, ou seja, entendendo para atender com excelência.
Nosso time é de pessoas que se identificam com tudo isso, tornando nossos dias uma grande celebração de muita conexão e sentido. Não oferecemos empregos, oferecemos um projeto para que as pessoas possam se realizar enquanto Ser e assim influenciarem seus núcleos familiares e demais universos estendendo essa sinergia.
Nosso pensar vai além, nossa empresa tem propósito e responsabilidade econômica e social tendo em vista os membros de toda a sociedade. A cadeia social inteira pode ser beneficiada, desde nossos clientes, colaboradores, suas famílias, fornecedores e prestadores de serviços, envolvendo todos os membros possíveis na experiência Singular. Enfim. Nada, nem ninguém existe por existir, para todos e tudo há um sentido e propósito de existência.
Essa é a Singular!